Omstandigheden bij eten en drinken

Uit Bouwen aan leefbaarheid

De omstandigheden waaronder men eet zijn van invloed op het kunnen genieten van de maaltijd. De voorkeur voor bepaalde omstandigheden verschillen van persoon tot persoon. Zo eet de ene persoon het liefst met een aantal mensen aan tafel, en de andere weer liever alleen. Alleen willen eten kan te maken hebben met schaamte. Wanneer iemand moeite heeft met netjes eten en drinken en veel knoeit of bijvoorbeeld heel langzaam eet zal diegene wellicht liever alleen willen eten. Ook een lichte of donkere omgeving is van invloed op hoe men de maaltijd ervaart.

Aandachtspunten bij omstandigheden:

• alleen of samen met anderen eten
• plek waar gegeten wordt
• hoeveelheid licht in de kamer

Tips en oplossingen

• Documenten met informatie om de ambiance rondom eten en drinken in verpleeg- en verzorgingshuizen te verbeteren zijn te vinden op de site www.zorgvoorbeter.nl.
• Klik hier voor een verwijzing naar een boek over dit onderwerp (betere maaltijdambiance in verpleeg- en verzorgingshuizen).

Terug naar Genieten van eten en drinken.